HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。
厚手の純洋銀鍋です。
見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。
純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。
写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。
使用に伴う小キズがあちこち見られます。
この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。
当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。
ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。
洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。
稀少品の一生ものです。
純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。
純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。
参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。

シリンダライン ティーポット 1.25リットル
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。
洋銀鍋について書かれてます。
http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。
「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。
安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。
複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。
該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。
宜しくお願い致します。
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本焼　柳刃包丁　玉名小岱作　尺1寸 波紋あり。
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【ドイツNo1メーカー】WMF/Grand Gourmet 包丁セット 3点。
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