HOT ! ABC Cooking Studioステンレス18-10 両手鍋　新品

⭐️蒸し器外しました！⭐️ABC Cooking Studio⚫︎全面3層構造の両手鍋参考価格24,500円材質・成分18-10ステンレス+カーボンスチール+18-10ステンレスの3層構造　↑フジノス製でもあり、ロイヤルクイーンやロイヤルエイトのお鍋と同じ材質です。
ずっしり重いお鍋です！機能全熱源対応ガス、IH対応はもちろんです！以下参考にして頂きたくメーカー説明添付させて頂きました。
↓↓↓レッスンで揚げ物の時にも使っている両手鍋。
鍋内部の温度変化が少ないため、揚げ物はカラッとおいしく、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げます。
◆全面3層構造 「熱伝導性に優れるカーボンスチール」と「保温性に優れるステンレス」の全面3層構造。
吸収された熱が底面だけでなく側面にまですばやく伝わり、ムラなく熱がまわります。
鍋内部の温度変化が少ないため、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げることができます。
◆洗った野菜の水分だけで無水調理も 本体とフタがピッタリ合う精巧なつくりのため、その間に水蒸気の膜(ウォーターシール)ができます。
この働きにより鍋内部が定温・定圧に保たれ、調理に最適な状態になり、少ない水で茹でることが可能。
素材本来の旨みがギュッと凝縮し、料理のおいしさが格段にアップします。
また水に溶けやすいビタミンやミネラルを損ないにくく、栄養素を丸ごといただけるのも大きなメリットです。
◆省エネ・経済的 熱をすばやく伝え逃がさないからムダな火力を使わず、省エネでエコ。
耐久性バツグンの全面3層構造に加え、取っ手やフタのつまみの交換パーツも揃っているから長く使えて経済的!◆スイーツ作りにも フッ素樹脂加工の鍋では匂い移りが心配。
このお鍋なら酸にも強く匂いが染みつく心配もありません。
カスタード作りなど風味の強いものに安心して使え、繊細なスイーツ作りにも適しています。
○ 商品のサイズ・仕様についてサイズ内径:197mm深さ:73mm底厚:1.5mm側厚:1.5mm容量2.8リットル（ロイヤルクイーン３コートと同じ容量表記）無言取引希望の方はご遠慮下さい。
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